Hrana je veliko boljšega okusa, če jo lahko začinite s svežimi zelišči. Za gojenje kuhinjskih zelišč ne potrebujete loncev ali veliko prostora: obstajajo nekatera, ki dolgo uspevajo v vodi in se celo ukoreninijo.
Sveža zelišča imate lahko tudi pozimi, saj ne potrebujete vrta, lahko jih gojite kar v kuhinji. Kar lepo število kuhinjskih zelišč lahko gojimo v lončkih, med njimi pa so tudi takšna, ki zemlje sploh ne potrebujejo; Kozarec vode jim je več kot dovolj. Tako je vse, kar morate storiti, to, da v trgovini kupite šop svojih najljubših zelišč, tista, ki jih ne uporabljate pri kuhanju, pa preprosto postavite v vodo. In ko se veje ukoreninijo, jih lahko celo posadite v lončke. Poglejmo, katera kuhinjska zelišča lepo rastejo, tudi če jih le daš v vodo!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Rožmarin hitro raste.
Ta trajnica lahko na vrtu zraste v lep, velik grm, pa nam ni treba nikomur razlagati, kako slastna je popestritev mesnih jedi in omako. Enostavno ga je razmnoževati s potaknjenci, najboljši način za to pa je ukoreninjenje v vodi. Vzemite 10-15 cm dolgo vejico rožmarina in jo položite v kozarec vode. Po nekaj dneh se bodo pojavile korenine; Ko so dolgi 5-6 centimetrov, lahko novo rastlino posadite v lonček, medtem pa ji lahko nekaj listov odščipnete za kuhanje. Pozor, malo je dovolj!
Bazilika je najboljša sveža.
Je nepogrešljiva začimba italijanskih jedi, katere aromo najbolj uživate, če za začinjanje uporabite njene sveže liste. Bazilika je enostavna za razmnoževanje, s svežimi poganjki pa se hitro ukorenini, zato jo je vredno hraniti v kozarcu v kuhinji. Vodo zamenjajte enkrat ali dvakrat na teden, da preprečite rast bakterij, in ko so korenine dovolj dolge, jo pogumno posadite v lonec.
Med vsemi kuhinjskimi zelišči je najbolj hranljiva meta.
Ta močno aromatična rastlina preživi skoraj vse, tako zelo, da bo, če jo posadimo na vrtu, sčasoma zavladala vsemu. Ni čudno, da je to najhitreje rastoče kuhinjsko zelišče, če ga gojimo v kozarcu. Ne samo, da bo proizvedel nove liste, ampak se bodo v vodi kmalu pojavile tudi korenine; V tem času ga je vredno posaditi v lonec. Zamenjajte vodo pod njim vsake 2-3 dni, hvaležen vam bo za vašo nego!
Čebula požene nežne poganjke
Če želite pozimi jesti svežo zeleno čebulo, vzemite majhno glavico rdeče čebule in jo postavite v kozarec vode, tako da so potopljeni samo dno in korenine. Po enem tednu bodo sveži zeleni poganjki dovolj veliki za žetev!
