Kronajte božansko kosilo, naredite to super sladko. S ptičjim mlekom ne morete zgrešiti, vsa družina bo z njim zadovoljna. Pokazali vam bomo idejo, ki bo to sladko naredila še bolj okusno kot običajno. Zagotovo bo všeč tudi babici. Trik najdete v receptu.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Ptičje mleko
Recept za ptičje mleko:
Sestavine:
1,5 l mleka
4 jajca
15 dkg sladkorja
3 vrečke vanilijevega sladkorja
Pripravite ga takole:
Jajca ločite na dva dela, rumenjake mešajte s sladkorjem, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Mleko počasi zavrite z vanilijevim sladkorjem. Beljaku dodajte četrt čajne žličke kisa, da lahko naredite popolnoma čvrsto peno.
In tukaj je trik! Da bodo cmoki iz jajčne pene izjemno lahki, jih ne kuhajte, ampak jih postavite v mikrovalovno pečico! Tako v mleku ne bo pene in cmoki se ne bodo prekuhali. Segrevajte v mikrovalovni pečici na najvišji moči 1 minuto.
Peno lahko daste tudi na ptičje mleko.
Dober obrok!
