Vikend jutra ne morete imeti brez nutellinega kolačka! Ko se otroci prebudijo, jih presenetite s tem! Božanska izbira poleg kakava ali čaja. Družina bo polna energije, vikend izlet se lahko začne!
Italijanski mafini z nutello
Sestavine:
2 zvitka listnatega testa
220 g nutelle
Dobro je tudi 100 g granole ali mletih lešnikov
1 rumenjak
2 ek. mleko
To storite tako:
Listnato testo razporedite po deski za gnetenje, tako da nanj enakomerno razporedite nutelo.
Potresemo z mletimi arašidi in obložimo z drugim listnatim testom. Postavimo v hladilnik za 15 minut.
Testo narežite na 10 enakih trakov širokih približno 1 cm. Eno za drugo jih zvijte in zavite dajte v pečico za mafine.
Zgornji del mafinov namažemo z mešanico rumenjaka in mleka. Nanj potresemo še nekaj mletih lešnikov.
Mafine damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, pripravljeni bodo v približno 20 minutah.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dober tek!
Priprava domače nutelle:
Sestavine:
20 dkg lešnikov
20 dkg temne čokolade
5 dkg mlečne čokolade
1 ek. sladkor v prahu
3 ek. maslo
3 žlice nesladkanega kakava v prahu
1 ščepec soli
To storite tako:
Lešnike prepražimo v suhi ponvi in jih nenehno tresemo, da se nobena stran ne zažge. Prelijemo na kuhinjsko krpo in zdrgnemo. Damo v sekljalnik, zmeljemo v kremasto. Dodamo maslo, kakav v prahu, sladkor, ščepec soli in vmešamo smetano 2-3 minute.
Nad paro stopimo obe vrsti čokolade in dodamo lešnikovi masi. Mešajte do popolnega.
Napolnite v steklenico in shranite na hladnem. Pred uporabo ga pustite nekaj časa stati pri sobni temperaturi.
Iz tega recepta pribl. Dobiš 500 ml čokoladne arašidove kreme.
Dober tek!
