Če imate radi plamen in ste na dieti, še vedno obstaja rešitev. Ne obupaj, ni se ti treba odreči. Pozabite na originalni recept, pečen v veliko olja. Vržemo vam rešilno bilko, pozabite na klasično različico. Božanski plamen je narejen iz skute, na vrh pa gre lahko tudi malo kisle smetane in sira. Seveda, če je prehrana, na kateri ste, resna, jo lahko celo pustite in jeste s česnom ali malo soli.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
3 jajca
10 dkg skute
sol
6 g pecilnega praška
Na vrh:
kisla smetana
nariban sir
česen
Naj bo tako:
Beljake stepemo v trdo peno. Rumenjake zmešamo s skuto, ščepcem soli in pecilnim praškom.
V proteinski peni se zvije. Dodajte štiri enake kupe mase v pekač, obložen s papirjem za peko, nato pa ga izravnajte.
Plamene pečemo rdeče v 13-14 minutah s peko na dnu pri 180 stopinjah C.
Postrežete ga lahko tudi s kislo smetano, sirom ali česnom.
Dober tek!
