Sezona mal
ilustracija
Fotó: pixabay.com
in nikoli ne more miniti brez božanskega piškota! Ta torta je veličastna, enostavna za pripravo in všeč ji bo celotna družina! Pokažemo recept.
Sestavine:
2 jajca
3/4 skodelice sladkorja
9 g vanilijevega sladkorja
1/2 skodelice grškega jogurta
1/2 skodelice moke
1 žlica pecilnega praška
3/4 skodelice malin
ščepec soli
malo masla
sladkor v prahu
Priprava:
V posodo damo stepena jajca, dodamo sladkor vanilijevemu sladkorju in ščepec soli. Z metlico dobro premešajte in nato dodajte še jogurt.
Skozi cedilo dodajte moko in pecilni prašek. Testu postopoma dodajajte, da ostane brez vozlov.
Pekač za torte namažemo z maslom, vanj položimo papir za peko in namažemo tudi z maslom. Prilijte testo, nato vrzite maline in na koncu potresite malo sladkorja.
Pečemo v ogreti pečici na 180 C 40 minut. Vzemi ga iz sklede in obrni. Če ste sladkosnedi, lahko po vrhu posujete malo sladkornega ledu!
Dober tek!
Ali si vedel?
Malina (Rubus idaeus), priljubljeno madžarsko ime v nekaterih delih Zadonavja, temelji na “čipki Blažene Device” in himeri, nemški besedi Himbeere (jelenova jagoda). Doma na Madžarskem, vozil podzemne katrane, približno 2 m visok grm. Njeni listi so 3-5, redko sedemčlenski, zgoraj gladki, spodaj volnasti, z nazobčanimi robovi. Cveti od maja do avgusta. Cvetovi so beli, stojijo v ohlapnih kodrih ali popkih. Njegova sadna skupina rdečih jagod, oluščenih s koščicami, se razvije in dozori v 30-40 dneh, za razliko od robid pa se odlepi od omake. Okusno sadje, surovina za konzerviranje. Veliko povpraševanje po vodi zahteva namakanje. Raje ima šibko kisla tla, bogata s hranili. Množi se z brstenjem.
