1. Keramični trik
Keramične kuhalne plošče imajo pod kaljenim steklom kovinsko keramiko. Kuhalna območja so razdeljena na ločene cone, ki jih ogrevajo električne grelne tuljave. Rdeča barva ogrevalnega območja označuje, da je bila dosežena ustrezna temperatura. Med uporabo dno posode absorbira toploto.
2. Kako čistiti?
Keramične kuhalne plošče imajo tako kot indukcijske plošče popolnoma ravno površino, zato vam ni treba skrbeti, da bi ostanki hrane padli v vrzeli. Čiščenje je enostavno, običajno ga je treba le preprosto obrisati. Vendar je treba upoštevati, da keramične kuhalne plošče med segrevanjem zlahka zažgejo razlite snovi, zato jih čim prej odstranite. Za to ne uporabljajte ostrega orodja!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
3. Katero posodo izbrati?
Za keramične kuhalne plošče lahko uporabite skoraj vsako vrsto posode. Vendar je najbolje, da za kuhanje uporabite posodo z ravnim dnom, saj boste tako skrajšali čas segrevanja. Tako kot pri indukcijskih ploščah lahko uporabljate posode različnih velikosti, ne da bi morali prilagajati velikost kuhališča.
4. Daljši čas segrevanja
Pred nakupom imejte v mislih, da se keramične kuhalne plošče segrevajo dlje kot indukcijske, zato po hitrosti zaostajajo!
5. Manj varčne
Čeprav je njihov nakup cenejši, kuhališča na keramičnih ploščah po uporabi še dolgo ostanejo vroča, zato porabijo več energije kot indukcijske plošče.
6. Kadar je pomembna prostornina
Prednost keramičnih kuhalnih plošč pred indukcijskimi je, da so med delovanjem nekoliko tišje.
Še nekaj premislekov pri izbiri iz revije Fanny
1. Upoštevajte naslednje
Pred nakupom nove kuhalne plošče velja razmisliti, kako pogosto boste kuhali in koliko časa boste preživeli v kuhinji. Če boste aparat pogosto uporabljali in kuhali za več oseb, je dobro kupiti model z nizko porabo energije.
2. Kako velika je kuhinja?
Pred nakupom razmislite o velikosti kuhalne plošče, ki bi jo lahko udobno uporabljali v prostoru! Obstajajo različne vrste z 2, 4 ali celo 6 kuhalnimi conami. Če izberete takšno, ki ima več kot eno kuhalno cono, je vredno preveriti njihovo zmogljivost. Najmanjša cona ima pogosto 1200 W, medtem ko imajo večje cone običajno 2300 W, v nekaterih primerih pa lahko dosežejo tudi 4000 W.
3. Stilska izbira
Vredno je izbrati kos, ki se ujema s slogom vaše kuhinje. Kuhalniki so pogosto na voljo v klasični črni barvi, lahko pa izbirate tudi med različnimi barvami. Tako indukcijske kot keramične kuhalne plošče lahko upravljate z vgrajenimi senzorji, kar zagotavlja čist videz.
4. Bistvo indukcije
Indukcijske kuhalne plošče ne uporabljajo enakih segrevanih tuljav kot keramične kuhalne plošče. Namesto tega vsebujejo visokofrekvenčne elektromagnete, ki ustvarjajo magnetno polje. To segreva posodo, ne pa tudi površine kuhalne plošče.
5. Hrana se ne zažge
Prednost indukcijske kuhalne plošče je v tem, da se njena površina med uporabo ne zažge. Segreva se le toliko, kolikor ponev vrača toploto, zato se nobeno razlitje ne zažge. Poleg tega lahko s tem zmanjšate tveganje, da se opečete.
6. Kako čistiti?
Ravno površino lahko preprosto obrišete. Za indukcijske in keramične kuhalne plošče je priporočljivo izbrati pravo čistilno sredstvo za površino. Ne drgnite jih močno in za odstranjevanje trdovratne umazanije nikoli ne uporabljajte noža! Uporabite strgalo, ki je posebej namenjeno za njihovo čiščenje!
7. Omejena izbira
Pred nakupom se morate zavedati, da z indukcijskimi kuhalnimi ploščami ne morete uporabljati katere koli vrste posode, saj so primerni le kosi, ki jih je mogoče magnetiti. Litoželezni kos ali vok z ravnim dnom je lahko odlična izbira.
8. Denar boste dobili nazaj
Nakup indukcijskih kuhalnih plošč je lahko do trikrat dražji od keramičnih, vendar se lahko dolgoročno povrnejo, saj so varčnejše od keramičnih.