Uživanje sladkega krompirja je pri nas vse bolj moderno. Sajenje sladkega krompirja se vsekakor splača, saj je ta zdrav pridelek v trgovinah zelo drag; in s tem načinom poberete veliko, poleg tega pa prihranite pri ceni semenskega krompirja. Ta mesnata, gomolju podobna zelenjava je polna vitamina C, bogata pa je tudi z vitaminoma B in E ter vsebuje veliko beljakovin. Da bi lahko posadili veliko sladkega krompirja, ne boste potrebovali nič drugega kot stekleno skodelico, nekaj zobotrebcev in nekaj gomoljev sladkega krompirja, ki jih lahko dobite v trgovinah in zelenjadnicah. Po korakih vam pokažemo, kaj morate narediti.
1. Nakalimo gomolje
Postopek je vredno začeti sredi februarja, da boste do sajenja imeli lepe, zdrave sadike. V kozarec nalijemo vodo, nato pa vanjo damo sladki krompir. Pomembno je, da le dno sega do vode, zato v sladki krompir zapičimo dva ali tri zobotrebce, da ostanejo na robu kozarca. Po tem redno zamenjajte vodo in pazite na pojav korenin in poganjkov. Na enem sladkem krompirju lahko zraste do 15-20 sadik!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
2. Pripravite sadike
Že po enem ali dveh dneh se na gomolju pojavijo korenine, na vrhu pa olistani poganjki. Slednjo boste potrebovali za nadaljnje razmnoževanje. Ko ti poganjki dosežejo 20 cm, jih odrežite z gomolja in preden jih začnete ukoreniniti, na njih pustite le zgornje 3-4 liste. Postavite jih v rahla, vlažna tla, da se lahko ukoreninijo. Dnevno jih zalivajte, občasno jim lahko daste tudi hranilno raztopino.
3. Sajenje lahko pride po zmrzali!
Sadike sladkega krompirja posadite v rahla tla v polsenčnem prostoru na vrtu. Razdalja med vrstami naj bo en meter, razdalja med rastlinami pa 30-40 cm. Pomembno je, da ima rada intenzivno zalivanje, zato je treba vsak dan do žetve poskrbeti za obilno vodo. Septembra lahko z vrta poberete svež sladki krompir. Ni jih treba pobrati vseh naenkrat, pomembno pa je, da jih spravite iz zemlje pred zmrzaljo.
