Krompir je okusna škrobnata zelenjava, ki jo lahko pripravimo na številne načine. Lahko ga spečete, skuhate ali pretlačite. Toda krompirjev sladkor je retro sladica, ki jo ljudje, starejši od 40 do 50 let, poznajo že od otroštva. Še danes ga prodajajo na sejmih. Je ta zelenjava vaša najljubša?
Domača različica je mehka, zato vam ne bo polomila zob in bo še boljšega okusa, vendar bodite pripravljeni, saj je neverjetno sladka! Če ga želite pripraviti doma, smo vam pripravili recept in videoposnetek postopka.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
1 srednje velik krompir
80 dkg sladkorja v prahu
Kako ga pripraviti:
Krompir skuhajte in ga pretlačite v skledi. V pire krompir v več obrokih med nenehnim mešanjem dodajte sladkor v prahu.
Sladkor dodajamo, dokler ne dobimo smolnate konsistence.
Zmes položite na folijo in jo pritisnite, nato pa zavijte. Z valjarjem jo sploščite.
Z leseno žlico naredite znano valovito obliko.
Postavite jo v zamrzovalnik in na koncu pustite, da se posuši na zraku.
Lahko ga postrežete narezanega na rezine! Ta različica je veliko mehkejša od krompirjevih bonbonov na sejmu!
Uživajte!
vir: mindmegette.hu
