Mnogi najljubši retro piškoti so nazaj: limonino listnato pecivo! Je najboljša izbira za zajtrk ob kavi in čaju, lepo pa se poda tudi na mizo med družinskimi srečanji. Okus je seveda nebeški, le kdo ne pozna tega slastnega piškota? Pokazali vam bomo recept, pripravite ga sami! Posebna prednost te dobrote je, da v škatli zdrži kar nekaj časa – če je slučajno ne zmanjka takoj. Samo vztrajaj pri tem!
Sestavine:
10 dkg masla
1 jajce
1dl jogurta
10 dkg sladkorja
Naribana lupinica in sok 1 limone
30 dkg moke
6 g pecilnega praška
1 ščepec soli
za vključitev
5 žlic sladkorja
5 žlic sladkorja v prahu
Naredite ga takole:
Maslo in jajca zmešamo z ročnim mešalnikom, dodamo sok in naribano limonino lupinico, jogurt in sladkor ter mešamo naprej.
Posebej lahko dodamo moko, pomešano s soljo in pecilnim praškom, ter vse skupaj mešamo, dokler se ne poveže.
Pečico segrejemo na 180 stopinj C.
Iz pripravljenega testa odrežemo koščke v velikosti oreha in jih oblikujemo v kroglice. Nato jih povaljamo v sladkorju in sladkorju v prahu.
Kroglice testa položimo na pekač, obložen s peki papirjem, jih razmaknemo in postavimo v pečico za 15 minut.
Vzamemo iz pekača in pustimo, da se ohladi.
Postrežemo ga lahko takoj, a bo v dobro zaprti kovinski škatli ostal svež več tednov.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uživajte v apetitu!
