Kakšna naj bo jed po božanski madžarski in krepki juhi? Tukaj je priloga za golaž, ki je odlična izbira: takole lahko pripravite skuto csuszo! Ne razmišljajte o sladkarijah, ta jed je hitra, preprosta in zelo okusna. Pokazali vam bomo recept:
Priloga za golaž: tukaj je popoln recept za skuto csuszo
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
40 dkg testa za csuszo
25 dkg mesnate slanine
50 dkg skute
4 dl kisle smetane
sol
Pripravite jo takole:
Za pripravo skute csusze skuhajte testenine v slani vodi po navodilih na embalaži. Nato precedite in odcedite.
Slanino narežite na kocke in jo v ponvi hrustljavo prepražite. Ko je pečena, na testo vlijte maščobo, vmešajte polovico skute, polovico kisle smetane in polovico klobas ter solite.
Mešanico vlijte v ognjevarno posodo, jo poravnajte, nanjo nanesite kislo smetano in pecite v pečici, ogreti na 190 °C, 30 minut. Zadnjih 5–10 minut lahko pečete tudi na žaru.
Pri serviranju lahko dodate tudi kislo smetano, skuto in klobase.
Dober tek!
vir: mindmegette.hu
