Enega od najljubših izdelkov na velikonočni mizi lahko pripravite tako, da naredite ptičjo kremo, ki jo obožujejo številni ljudje. Presenetite svojo družino in goste! Uspeh je zagotovljen. Tukaj je preprost recept.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
za testo: za testo:
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
1 čajna žlička pecilnega praška
za kremo:
2 zavojčka vanilijevega pudinga v prahu
8 žlic sladkorja
8 dl mleka
15 dkg masla
za vrh:
Maslo: 4 dl smetane za stepanje
temna čokolada
Za pripravo:
Iz rumenjakov in beljakov ločimo jajca. Beljake stepite s sladkorjem do pene, nato v dveh delih dodajte rumenjake in jih zmešajte. Nato dodamo moko, zmešano s pecilnim praškom.
Mešanico dobro premešamo. Srednje velik pekač obložimo s pecilnim praškom in vanj vlijemo testo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 C približno 25 minut.
Medtem pripravite smetano. Kremo v prahu, sladkor in malo mleka zmešajte do gladkega, nato pa postopoma dodajte vse mleko. Kremo kuhajte, dokler se ne zgosti, in jo pustite, da se ohladi.
Ko je to končano, dodajte maslo in mešajte, dokler ne nastane grudica. Ohlajeno vanilijevo kremo namažemo po pečenem in ohlajenem biskvitu.
Na koncu lahko po vrhu dodamo stepeno smetano in čokolado v prahu ali drobno naribano čokolado.
Uživajte v obroku!
Vir: mindmegette.hu
