Že desetletja se je ohranilo napačno prepričanje, da ima medena melona ob trkanju globok, bučen zvok, vendar vam pogosto še vedno uspe domov odnesti takšno, ki ima okus po vodi in sploh ni sladka. Če kupujete melone, se ne zanašajte na svoj sluh, temveč si jih natančno oglejte, saj vam njihov videz pove veliko več o njihovem okusu!
Vse je v dnu
Verjetno ste že opazili, da je na dnu lubenice velik rumenkast madež, ki je tam, kjer je bila v stiku s tlemi, zato to ne pomeni, da je nezrela, temveč le, da ni bila deležna sončne svetlobe. Vendar pa je madež pokazatelj zrelosti melone: temnejši kot je madež, slajši je sadež. Če je madež zelo svetel, pomeni, da je bila melona obrana prezgodaj in ni bila dovolj časa na soncu, kar pomeni, da ni imela dovolj časa – da bi pravilno dozorela.
Oglejte si tudi pecelj
Pri prodajalcu pustite zelene melone ali melone z zvitim steblom, nežne, medeno sladke melone, ki imajo posušeno steblo. Na poljih z melonami pridelovalci tako vedo, kdaj je sadež zrel; če je obran prezgodaj, je treba melono zviti s peclja.
Izvedite jih z vohanjem
Izberite želene melone in jih povonjajte. Če ima sladek, močan vonj po meloni, je zrela, vendar pazite: če je vonj premočan, je lahko prezrela.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Velikost ni ključna
Zmotno je tudi prepričanje, da so manjše melone slajše. Namesto velikosti je pomembna lupina: zrele so temno zelene, črtaste pa imajo črte, ki se med seboj zelo razlikujejo. Če so melone bleščeče, jih pustite takšne, kot so, saj je koža zrele, sladke melone mat in motna.
