Buče so zelo zdrave, vsebujejo veliko vlaknin in so polne vitaminov, zato jih je vredno jesti čim več! Najpogosteje jo postrežemo pečeno, in to z razlogom: vonj po sveže pečeni buči je neustavljiv. Vendar jih ni lahko speči do popolnosti, da so na zunaj rdeče, v notranjosti pa kremaste in sladke. Tukaj je navodilo, kako pripraviti popolno pečeno bučo!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Recept za popolno pečeno bučo
Sestavine:
1 zrela buča
Malo medu
oljčno olje
Priprava:
Manjše buče lahko po dolžini prerežete na pol, večje pa na četrtine. Prepričajte se, da so kosi v posodi enakomerno razporejeni. Uporabite oster nož, saj je koža buče zelo trda! Opomba: pred pečenjem ne odstranjujte semen, saj bo tako buča le še bolj sočna – iz pečene buče jih lahko izdolbete.
Razrezane buče položite na pekač, obložen s papirjem za peko, nato pa jih pokapajte z malo olja in pokapajte z medom.
Pečico segrejte na 200 °C, vanjo položite buče in jih pecite 40-60 minut. Med bo na vrhu karameliziral, buče pa bodo sladke in mehke.
Postrezite tople! Če vam ostane kaj hrane, jo lahko uporabite za pecivo ali celo za okusno bučno kremno juho!
