Pozabite na krivdo! Jejte testenine tudi za večerjo, saj so testenine z bučkami odlična izbira, ne boste se zredili, lahko jih celo vključite v svojo prehrano in so zelo zdrave.
Testenine, ki jih lahko jeste kadar koli
Verjetno poznate testenine brez glutena ali iz polnozrnate moke. Lahko pa dobite tudi testenine iz čičerike, leče ali riževe moke. Očitno so lahko tudi te alternative res dobre rešitve, če pazite na svojo postavo. Najbolj primerne pa so testenine z bučkami. To jed, bogato z vitamini in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, pripravite doma, za katero potrebujete le spiralni rezalnik zelenjave, s katerim boste narezali tanke trakove, podobne špagetom. Če ga nimate doma, bo zadostoval celo lupilec za zelenjavo.
Recept za testenine z bučkami
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
2 veliki bučki
Navodila za pripravo:
Bučki temeljito operite. Za izdelavo trakov špagetov uporabite spiralizator za zelenjavo.
Najbolje jih je jesti surove, saj vsebujejo največ vitaminov, lahko pa jih tudi kuhate na pari, vendar le 1-2 minuti.
Kombinirajte jih z omakami ali pa iz njih naredite solato.
Predlogi za omake:
pesto
paradižnikova omaka
olive s česnom in rdečo papriko
omaka Alfredo
+ nasvet:
Testenine lahko pripravite tudi s to zelenjavo: korenje, kumare, koleraba, zelena, pesa, sladki krompir, buča, krompir.
