Bučk se nikoli ne naveličate! Iz nje lahko pripravite veliko stvari. Kremna juha iz bučk je lahko odlična izbira poleti, morda bo letos postala celo vaša najljubša. Hitro in enostavno jo pripravite, potrebujete le dober recept. Na vrhu je vredno popražiti drobtine.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
3 stroki česna
1 glava čebule
3 bučke
2 dl kisle smetane
2 žlici česna 1 žlica česna 1 žlica česna 1 žlica česna
začimbe
muškatni orešček
oljčno olje
2 žlički živilskega škroba
kocke kruha
2 dl smetane
Za pripravo: Za pripravo: 1:
Očiščene bučke narežite na majhne kocke. Če je zelenjava mehka, je ne lupite.
Na maščobi prepražimo čebulo in česen ter ju dušimo, dokler se ne zmehčata. Začinite s soljo, poprom in začimbami.
Ko je kuhana, jo s paličnim mešalnikom ali v mešalniku pretlačite, nato pa dodajte vodo in zavrite.
Zgostimo s smetano in škrobom ter ko je kuhano, na vrh naribamo malo muškatnega oreščka.
Postrezite vroče s popečenimi kruhki ali ocvrto šunko, naribanim sirom ali celo semeni, svežimi!
Uživajte v jedi!
vir: mindmegette.hu
