Ocvrta piščančja krila so obvezna oprema na mizi vsake družine: skoraj vsi jih imajo radi, vendar je razumljivo, če jih želite narediti še bolj posebne. Najboljša različica piščančjih krilc ni več skrivnost, poleg tega pa je ni pretežko pripraviti! Vse pa je odvisno od neverjetno preprostih podrobnosti, zato vam predstavljamo, kako pripraviti najboljše palačinke!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
piščančja krila
sol
poper
(po želji tudi rdeča paprika)
moka
olje za cvrtje
Kako jo pripravite:
Piščančja krila očistite in operite. Začinite jih s soljo in poprom ter dobro povaljajte v moki.
Ocvrite v veliki količini olja!
Slasten apetit!
Ali ste vedeli?
Pri pripravi piščančjih krilc ali stegen je zelo pomembno, kaj uporabite: piščanec na pultu je morda sprva videti okusen in svež, vendar je nekaj znakov, ki kažejo, da je meso tam ležalo že več dni. Eden od teh je, če je koža piščanca nagubana: koža mora biti napeta, prav tako meso. Barva dobrega piščanca je bela ali bledo rožnata, barva piščanca iz proste reje pa rumena, čeprav je slednjo mogoče doseči z uporabo barvil.
