Pripravite si nepozabno poslastico za konec tedna! Retro sladica vas bo popeljala nazaj v preteklost, njen okus pa vam bo morda priklical nostalgične spomine. V spodnjem videu vam Kolos Kósa, mojster Mindmegette, pokaže, kako to retro sladico spremeniti v okusno poletno sladico! Nekaj takega: karamelizirane banane, s svilnato malinovo pirejo, praženimi lešniki na vrhu, okrašeno s stepeno smetano in koščki malin. Pokažemo vam recept.
Retro sladica: Recept za banana čoln
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
2 žlici rjavega sladkorja
4 banane
30 dkg malin
1 žlica sladkorja v prahu
50 dkg vanilijevega sladoleda
6-8 dkg praženih lešnikov
1 dl čokoladne omake
stepena smetana
Pripravite jo takole:
Sladkor karamelizirajte v ponvi na nizkem ognju. Ko se lepo stopi, dodajte olupljene in prepolovljene banane. Obe strani zavijte v karamelo. Nato postavite na stran. Maline stresite v kozico in na nizkem ognju mešajte, dokler se ne začnejo segrevati, po približno 1 minuti dodajte sladkor v prahu. Ko se raztopi, odstavite z ognja. Vse skupaj pretlačite s paličnim mešalnikom. Nato pire precedite, da odstranite peške. Dve banani, prerezani na pol, položite na krožnik, dodajte 3 kepice vanilijevega sladoleda, prelijte s čokoladno omako, malinovim pirejem in potresite z zdrobljenimi lešniki.
Na koncu lahko dodate stepeno smetano in nekaj malin.
Dober tek!
