Nihče se ne more upreti pečenim piščančjim stegnom, še posebej če jih postrežete s hrustljavim krompirčkom. Če želite ubiti dve muhi na en mah, tj. hkrati speči stegna in krompir, je ta zelo moderna metoda prava za vas. Nikakor ne gre za to, da bi krompir in stegna položili v ponev ali posodo in jih na ta način skuhali: pri metodi z žlico v piščančjih stegnih ne ostane maščoba, krompir ali druga zelenjava pa sta hrustljava. Pečico morate vklopiti le enkrat, tako lahko piščanca in hrustljavo zelenjavo spečete naenkrat. Ta trik je na internetu tako priljubljen, da se pojavlja videoposnetek za videoposnetkom. Toda kaj točno je to? Mi vam bomo predstavili.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Metoda je zelo preprosta: začinjena ali marinirana piščančja stegna za hrustančne konce pritrdite na mrežico pečice in jih obesite nad pekač. Če je rešetka dovolj debela, lahko stegna preprosto postavite med obe rešetki, če pa želite biti prepričani v svoje delo, čez vrh stegen zabodite zobotrebec, da se prepričate, da ne bodo padla. Pod stegna položite ponev, da maščoba kaplja vanjo; v pekač dajte krompir ali drugo zelenjavo, kot so bučke, jajčevci ali celo paradižnik. Rezultat bo slasten: piščančja stegna bodo popolnoma mehka, krompir pa hrustljav – tako kot v videu.
