Znova prevzame glavno vlogo cvrtnik. Ta luža zagotovo ne bo mastna in pravzaprav bo do konca super hrustljava. Dodaten bonus je, da v kuhinji ne bo vonja po olju! Predstavljamo vam preprost in dieten recept.
Pócsni z zeljem
Sestavine:
40 dkg krompirja
30 dkg belega zelja
1 jajce
1/2 žličke mlete kumine
1 žlička posušenega česna v prahu
20 dkg moke (brezglutenska mešanica)
3 žlice drobtin (lahko brez glutena)
sol, poper
Kako narediti:
Krompir olupimo, naribamo na velikem strgalu in solimo. Pustite stati nekaj minut, nato iztisnite odvečno vodo in ga položite v skledo.
Zelje nastrgamo, dodamo h krompirju, nato dodamo stepena jajca, kumino, česen v prahu, poper, po potrebi solimo, dodamo moko in dobro premešamo. Količina moke je odvisna tudi od krompirja, boste začutili, ko se da testo dobro oblikovati. Pazite, da ne ostane tekoče.
Žlico mešanice zelja in krompirja damo v drobtine in povaljamo v njih, kot bi v drobtinah.
Cmoke razporedimo v košarico airfryerja, poškropimo z malo olja in na 195 stopinjah cvremo 12-15 minut, da hrustljavo zapečejo. Čas pečenja se lahko razlikuje glede na aparate in debelino mlake.
Lahko ga postrežete tudi s česnovo kislo smetano na vrhu in svežo solato.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uživajte v obroku!
