Pred nekaj desetletji so bile fige eksotično sadje, ki je bilo v trgovinah na voljo le v posušeni obliki, vendar zaradi podnebnih sprememb zdaj rastejo na vse več madžarskih maloprodajnih vrtovih. Sadeži so poleti slastna poslastica, ki jo jemo svežo, uporabljamo pa jih tudi za izdelavo marmelade, konzerv in čatnijev. Uporabljajo pa se lahko tudi figovi listi, iz katerih poleti vse več ljudi pripravlja sirupe – vendar to ni edini način, kako jih lahko uporabite.
Ohranja raven sladkorja v krvi
Študije so pokazale, da lahko aktivne sestavine v figovih listih znižajo raven sladkorja v krvi, zato je dobro, da enkrat na dan pijete čaj iz njih. Pomaga tudi v boju proti prebavnim motnjam, pri zdravljenju želodčnih razjed in pri stabilizaciji krvnega tlaka. Zelo učinkovit je tudi pri zniževanju ravni holesterola.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Lahko ga tudi poješ.
Sirup iz figovih listov, če je narejen s sladkornim sirupom, ni najboljša izbira za ljudi s sladkorno boleznijo – vendar vam ni treba delati sirupa iz listov, lahko jih jeste tudi na druge načine. S figovega grma naberite nežne liste in jih nato natrgajte v solate ali celo sendviče. Liste lahko dajte celo v smoothie, da boste v poletnih napitkih dobili prijeten, svež okus.
Pripravite si čaj iz njih!
Čaj iz figovih listov lahko pri nas kupite le na redkih mestih, če pa imate doma figov grm, lahko dragocene liste posušite sami in jih shranite za zimo. Za pripravo čaja izberite le zdrave, cele liste, jih operite in pripravite na sušenje: razporedite jih na platno, da bodo lahko dihali čim več zraka, nato pa jih večkrat na dan obrnite. Liste posušite v suhem in toplem prostoru brez neposredne sončne svetlobe; dobri so, ko so rjavi. Nato liste zdrobite in jih dajte v nepredušno zaprt kozarec. Ko pripravljate čaj, dodajte dve žlici posušenih listov v liter vrele vode, kuhajte 15 minut, precedite in popijte.
