Med 17. in 19. januarjem smo lahko priča lepemu pojavu na mračnem nebu po sončnem zahodu. Venera –, bolj znana kot Večerna zvezda –, pride s prostim očesom v jasno vidno konjunkcijo z obročkastim Saturnom.
Nebeški par ponuja spektakularno doživetje v treh nočeh za vse, ki gledajo na temneče jugozahodno nebo. Konjunkcija bo najbližja 18. januarja, ko bosta planeta več kot dve stopinji narazen. Par belo sijoče Venere in bledega, oranžnega Saturna bo zagotovo očaral srca tistih, ki vohunijo za nebom.
Dva planeta, en plesni korak – Kaj točno se dogaja?
Večerna zvezda, to je Venera, je najsvetlejše nebesno telo za Soncem in Luno ter tudi najsvetlejši zvezdam podoben objekt na celem nebu. V dihotomijo, torej polvenusno fazo, je vstopila 12. januarja, sredi meseca pa se na nebu približa Saturnu, obročkastemu planetu našega sončnega sistema. Navidezna bližina obeh nebesnih teles ni ravno pogost nebesni dogodek, ki pa ga lahko sedaj odlično opazujemo tudi s prostim očesom na večernem nebu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Svetlo bleščeča Venera in oranžno obarvan Saturn bosta ponudila čudovit pogled na večernem nebu, zato je vredno izkoristiti to priložnost in pogledati v nebo!
Več informacij o pojavu si lahko preberete na spletni strani Observatorija Svábhegy.
Pozimi so najljubše ocvrte klobase in zanke, prava knežja pojedina s sveže pečenim kruhom, gorčico ali čalamado. Kakšna pa naj bo usoda zančne masti, ki ostane v ponvi? Marsikdo jo zavrže, a je ne bi smel, saj jo lahko uporabiš za veliko stvari v kuhinji. Na ta način lahko ne samo prihranite denar, ampak tudi postavite posebej okusen zajtrk ali večerjo na mizo. Pokažemo vam nekaj idej o tem, za kaj je dobra mast za zanko!
Najbolj okusen masten kruh
Seveda, najlažji način je, da to storite z maščobo zanke na kruhu; seveda z nekaj vijolične čebule na vrhu. Ni vredno jesti le, če želite biti nostalgični, saj je masten kruh nasiten, hranljiv, hitro pripravljen in poceni –, z maščobo zanke pa je naravnost nebeški!
Mast zanke je odlična tudi za kolačke
Večina receptov napiše margarino ali maslo v kolačke kot maščobo, vendar so naše babice dodale tudi svinjsko maščobo –, zaradi česar so bili kolački bolj suhi in okusni. Če namesto margarine v testo daste zanko maščobe, bo končni rezultat božansko okusna polpeta, ki ne potrebuje sira: stala bo sama.
Uporabite ga za kuhano hrano
Če je preveč maščobe zanke, je vredno stopiti tisto, kar je ostalo na dnu ponve, in ga dati v posodo s pokrovom, filtrirati in filtrirati v hladilniku, kasneje je lahko dobro za peko in kuhanje; še posebej, če pripravljate obrok brez mesa. Čebulo prepražimo na leseni žlici zanke maščobe za paprikin krompirček in lecsó, daje pa tudi krompirjevi juhi poseben okus. Če naredite zrezek krompir kot prilogo, zavijte koščke krompirja surove v zanki maščobe, jih pecite v ponvi, bo okus božanski!
