udi letos ne smete zamuditi najljubše poletne juhe. Kremna juha iz hladnih kislih kumar je vse! Njen poseben okus je zelo močan. Poleg tega se odlično poda k pivu, odlična pa je tudi proti mačku! Ekipa mindmegette.hu je o tem posnela tudi odličen videoposnetek. Pokazali vam bomo recept.
Recept za hladno juho iz kislih kumar
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
2 dl zelenjavne juhe
2 dl soka kisle kumare
1/2 kg kisle kumare
2 vejici svežega kopra
1 strok česna
4 žlice kisle smetane
ščepec soli
Kako jo pripraviti:
Kremna juha iz kumar je zelo enostavna za pripravo. Okusno domačo kislo kumaro narežite na majhne kocke, tretjino pa pustite za serviranje. Česen olupite in naribajte.
V mešalnik vlijte zelenjavni in kumarični sok, nato dodajte na kocke narezane kumare, koper in česen ter na koncu kislo smetano in sol. Mešajte z mešalnikom, dokler zmes ni svilnata in kremasta. Kremno juho iz kislih kumar postrezite ohlajeno in ledeno mrzlo. Okrasite s kislo smetano, sesekljanim koprom in preostalo na kocke narezano kumaro. Kot dodaten preliv lahko dodate tudi popečeno slanino. Z rženim kruhom je božanska!
Dober obrok!
