Zračni cvrtnik postaja vse bolj moden v gospodinjstvih, je super naprava in odličen pripomoček v sodobnih kuhinjah. Če ga že imate doma, kaj bi lahko bilo lažjega kot v njem pripraviti pustne krofe. Krofi bodo prav tako mehki, prožni in slastni, kot če bi jih ocvrli v olju. Edina razlika je, da bodo krofi višji. Tukaj je recept:
Sestavine:
50 dkg moke.
4 žlice sladkorja
2,5 dkg kvasa
2,5 dl mleka
3 rumenjaki
7 dkg masla
1 žlica pecilnega praška
naribana lupina 1 limone
ščepec soli
3 žlice olja
Pripravite na naslednji način:
V toplem in sladkem mleku stepite kvas.
Vmešajte sestavine razen olja in zamesite testo.
Na toplem mestu pustimo vzhajati eno uro.
Na pomokani površini testo razvaljajte na debelino 1 cm in ga nato pretlačite.
Pustite počivati 15 minut.
Obe strani krofov premažemo z oljem.
Pečemo v sušilniku na 180 C 8 minut, pri čemer krofe obrnemo na glavo za približno 4-5 minut. Čas peke se lahko razlikuje od naprave do naprave.
Krofe lahko napolnite z marmelado in po vrhu potresete s sladkorjem v prahu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uživajte v obroku!
