Cobbler je ameriška pita s piškoti v skledi. Sadje je na dnu, svetlo pecivo pa na vrhu – tako se peče. Preprosta in okusna sladica. Pripravili smo recept za breskovo različico.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
1/2 kg breskev
3 dkg masla
10 dkg sladkorja
18 dkg moke
10 dkg sladkorja
1 žlička mletega cimeta
10 dkg masla
Pripravite na naslednji način:
Breskve prerežite prečno, jih skuhajte in odstranite lupino. Odstrani semena in jih sesekljaj, nato jih zmešaj z 10 dkg sladkorja. Model velikosti 25×15 cm namažite z maslom in vanj enakomerno razporedite breskve.
Moko zmešamo s sladkorjem in cimetom, dodamo maslo in z rokami zgnetemo testo. Zmes razporedimo po breskvah.
Pečemo v ogreti pečici na 180 C 40 minut, dokler se vrh ne zlato obarva. Postrežemo sveže, lahko pa jih prelijemo tudi z malo vanilijevega sladoleda.
Uživajte v jedi!
vir:mindmegette.hu
