Ena najbolj zdravih prilog je riž, saj je poln vlaknin in mineralov ter se poda skoraj k vsemu. Vendar ostankov riža ni mogoče dolgo shranjevati, niti v hladilniku. Priporočljivo ga je pojesti v 3-4 dneh, saj se v njem lahko razmnožijo nevarne bakterije. Če pa se boste seznanili s tem receptom, ne bo imel možnosti, da bi tako dolgo stal, saj lahko iz njega naredite božanski rižev čips. Ta zdrav prigrizek je manj masten kot krompirjev čips, in če ga boste dobro pripravili, tudi njegova vsebnost maščobe ne bo visoka.
Recept za ocvrt krompirček z ostanki riža
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine
kuhan riž
olivno olje
sol
voda
začimbe po okusu: poper, česen v prahu, rdeča paprika
Priprava
Riž dajte v multipraktik, prelijte z žličko olivnega olja, dodajte sol in ščepec vode. Glavno je, da se ostanki riža, voda in olje združijo v homogeno maso, ki jo je mogoče oblikovati.
Riževo maso položite na pekač, pokrijte s folijo in jo z valjarjem razvaljajte na debelino približno 4–5 mm. Z modelčkom za piškote ali kozarcem izrežite majhne okrogle diske in jih položite na pekač. Potresite z začimbami in jih postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Hrustljav bo v 20 minutah, vendar ga preverite po 15 minutah in če se po robovih začne rjaveti, bo pečen v nekaj minutah! Na tej točki lahko hrustljav krompirček vzamete iz pečice.
