Ta zelenjava je fantastična in zelo zdrava. Tudi listi rdeče pese so polni hranil, zato lahko uporabite več kot le korenino. Poleg tega ima izjemno okusen, sladek okus, vredno ga je okusiti. Je zelo dober za telo, saj je dober hematopoetski, pomaga pa tudi pri delovanju jeter, vključno z razstrupljanjem. Vsebuje vitamine A, B1 in C, vsebuje tudi folno kislino, fosfor, natrij, kalij, magnezij in naravno železo. Ne zapravljajte pisem, ne mečite jih v smeti, tudi po naključju! Naredite iz njega nekaj okusne hrane!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Za kaj je dober list rdeče pese?
Daj ga v sokovnik
Z njim lahko pridobite dragocene vitamine, če poleg gomolja dodate tudi liste jutranjemu napitku. Stisnite ga in verjemite, okus je okusnejši od običajnega soka rdeče pese.
Pari ga
Prav tako je okusno in zdravo, če ga kuhamo na pari. Je tudi dobra priloga k mesu ali rižu. 1-2 zavojčka listov rdeče pese narežemo na majhne koščke, jih ovenemo na malo olja, dodamo 2-3 stroke česna in sok polovice limone, solimo in popramo in listi rdeče pese so pripravljeni na pari. Zelo enostavno ga je narediti.
Odlična solata
Naredite solato iz listov rdeče pese: Narežite jih na podolgovate pramene, dodajte rukolo, malo pomarančnega mesa, 1-2 stroka česna in na njih potresite malo oljčnega olja. Prav tako je zelo okusno z prelivom: zmešajte 2 žlici medu, 1 žlico gorčice, nekaj kapljic limoninega soka, sol in poper. Dodate lahko tudi malo gomolja, kar je dobro tudi za vašo svežo solato. Odlična kombinacija.
Dober apetit!
Dobro je vedeti:
Ljudje, ki so nagnjeni k ledvičnim kamnom, morajo biti previdni pri uživanju pese. Oksalna kislina v njem je spojina, ki se veže na kalcij in ustvarja ledvične kamne.
