Ena od svežih spomladanskih zelenjav je nežna spomladanska čebula in priznajmo si, že ob pogledu nanjo si jo želimo pojesti. Pomladna čebula je tudi zdrava, rahlo začinjena, spodbuja prebavo, krepi in uravnava črevesno floro, preprečuje aterosklerozo, znižuje raven sladkorja v krvi in je učinkovita tudi proti boleznim dihal. S sendviči je zelo dobra in jo lahko daš tudi v solate. Ko ga olupite, ne zavrzite samega konca – kjer ima spomladanska čebula okusne majhne korenine – pokazali vam bomo, za kaj jih lahko uporabite.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Trik s spomladansko čebulo
Pred čiščenjem spomladanske čebule odrežite konce tako, da jih pustite malo dlje. Ukoreninjene konce čebule položite v kozarec vode, nato pa kozarec položite na okensko polico. Zelo pomembno je, da sonce zadene vaše rastline, da se lahko začnejo razvijati.
Vsak dan zamenjajte vodo pod čebulnimi konci. Takoj, ko začnejo proizvajati sveže liste, njihova zelenjava postaja vse lepša. Seveda lahko nenehno režete liste, in bodo pripravljeni jesti z maščobnim kruhom. V približno dveh tednih bodo listi precej veliki, čebulice pa lahko presadite tudi v cvetlični lonec. Zelo pomembno je, da zemljo dobro potegnete čez glave S tem trikom boste zelo dobro opravili, saj v vaši kuhinji nenehno raste spomladanska čebula!
