Vse vrtove je zaradi obilnega dežja preplavil plevel, zato je čas za košnjo trate, pletje plevela na zelenjavnem in cvetličnem vrtu. To ni nikomur najljubše delo, vendar lahko med pletjem najdete zaklade: rastline, ki so, čeprav jih imamo za plevel, v resnici ne le užitne, ampak tudi zdrave! Tukaj so tri najpogostejše!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
1. Bela metlika
Najdete jo skoraj povsod, ni dela vrta, kjer se ne bi pojavila, in če je ne izkoreninite, se lahko zelo razraste. Toda bela metlika ni le nadležen plevel, temveč tudi zdravilna rastlina: zelo učinkovito deluje pri bolečinah v želodcu in prebavnih težavah. Njene liste lahko jemo surove ali v solatah, lahko pa jih dodamo tudi juham, enolončnicam ali posušene pripravimo zdravilni čaj.
2. Regrat
Iz regratovih listov pripravimo okusno solato
Predstavlja težavo na tratah, saj kazi celoten videz, nekateri ljudje pa ga izkoreninijo tudi na zelenjavnih in cvetličnih vrtovih. Vsi deli regrata imajo zdravilne lastnosti, liste, korenine in cvetove pa lahko uživamo in jih je vredno jesti. Poleti je bolje nabirati liste, saj imajo korenine oktobra največjo vsebnost zdravilnih učinkovin. Regratovi listi imajo pikanten, nežen okus, ki se dobro poda v vsako solato, njihova visoka vsebnost vitaminov in mineralov pa podpira imunski sistem. Učinkovit je tudi pri zgagi ter ima diuretični in regeneracijski učinek na jetra
3. Kopriva
Zdravilne lastnosti kopriv
Je eden najbolj sovražnih plevelov, saj se hitro razraste in piči tudi skozi rokavice. Iz njenih listov lahko pripravimo juhe, juhe in čaje. Aktivne sestavine v zelišču blažijo bolečine v sklepih, lajšajo revmatične težave, čaj pa je učinkovit tudi proti napenjanju, saj vsebuje protivnetne snovi. Če nabiramo koprive, moramo nabirati nežnejše poganjke. Njen čaj se sme uporabljati le kot zdravilo: po šestih tednih naredite vsaj enomesečni premor, saj lahko neprekinjeno uživanje povzroči neželene učinke.
