Ali tudi vi radi razmišljate o božanskih piškotih svoje babice? Jabolčna pita, ki jo je pogosto pekla, je bila neverjetno okusna? Preizkusite tudi njen trik! Pozabite na maslo, zdaj lahko ugotovite, kaj vanjo dodati, da bo popolna! Vsak grižljaj bo topel spomin z zaprtimi očmi! Pokazali vam bomo recept.
Recept za jabolčno pito
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
1 vrečka pecilnega praška
50 dkg moke
15 dkg sladkorja v prahu
1 vrečka vanilijevega sladkorja
1 jajce
10 dkg maščobe
Za nadev:
1,5 kg jabolk
10 dkg rjavega sladkorja
3 polne žlice zdroba
Priprava:
Testo zmešajte z moko, dodajte sladkor, vanilijev sladkor, nato jajce in maščobo. Zgnetite v srednje mehko testo in ga pustite počivati, medtem ko pripravljate nadev.
Jabolka operite, olupite in naribajte. Dodajte sladkor in zdrob. Vse skupaj premešajte in pustite, da se odcedi v finem cedilu.
Testo razdelite na 2 hlebca. Enega razvaljajte v pravokotnik in ga položite v pekač z visokimi robovi. Odvečne robove odrežite.
Odcejeni nadev iztisnite in ga položite na testo.
Nato razvaljajte še drugi hlebček in ga položite na nadev. Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, dokler vrh ni lepo zlato rjav, približno 20 minut. Pred serviranjem potresite s sladkorjem v prahu.
Dober tek!
