Razveselite svojo družino med prazniki s spomladansko različico tradicionalne italijanske sladice! V jagodnem tiramisuju kavo zamenjajte s sočnim sadjem in mehkim sirupom. Kombinacija nepečene, lahke maskarpone kreme in živahnih jagod je idealna izbira za velikonočno mizo. Pripravite jo vnaprej! Ta lahka, puhasta poslastica bo zelo priljubljena med vašimi gosti. Pokažemo vam recept!
Jagodni tiramisu bo zvezda letošnje velikonočne večerje
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
2 dl stepene smetane
10 dkg sladkorja v prahu
40 dkg maskarpona
1 čajna žlička vanilijeve arome
40 dkg jagod
2 dl vode
10 dkg kristalnega sladkorja
1 limona
30 dkg biskvita
Priprava:
Za pripravo jagodnega tiramisuja brez jajc stepite hladno stepeno smetano s sladkorjem v prahu, nato pa jo skupaj z vanilijevo aromo vmešajte v maskarpone v skledi. Malo smetane odložite za vrh piškotov.
Jagode operite in jih oluščite. Nekaj jagod odložite za okras, preostale narežite na majhne koščke in jih dodajte mascarpone kremi.
Nato pripravite sirup: sladkor stopite v vodi, nato pa vanj stisnite malo limoninega soka. Pustite, da se ohladi, nato pa vanj previdno vmešajte biskvitne torte, da se zmehčajo, vendar ne postanejo razmočeni.
Zlaganje plasti se lahko začne. Na dno pekača Jenin pekač dajte malo kreme, nato pa nanjo položite plast namočenih biskvitov. Na vrh položite polovico jagodne kreme, nato še eno plast biskvitov. Nato na vrh položite preostalo jagodno kremo in na koncu prekrijte z zadnjo plastjo biskvitov.
Na vrh namažite kremo brez jagod in za nekaj ur postavite v hladilnik, da se okusi dobro premešajo.
Pred serviranjem lahko okrasite z jagodami, ki ste jih dali na stran.
Dober tek!
