Ste za zimo skuhali veliko dobrot? Tudi bučke ne smejo manjkati v komori! Če ga je na vrtu veliko in ste utrujeni od ocvrte, ocvrte ali polnjene različice, naredite kisle kumarice! Hitro in enostavno naredimo kisle kumarice, pokažemo recept:
Sestavine:
1 kg bučk
4 čebule
6 dl olja
4 dl
Vinski kis
1 žlica soli
1 žlica sladkorja
pest origana
To storite tako:
Bučke narežemo na pol centimetrske obroče, čebulo pa na tanko.
Olje in vinski kis zavremo s soljo in sladkorjem, vanj damo čebulne obroče, kuhamo 5 minut.
Dodamo bučke in prav tako kuhamo še 5 minut.
Vanj dajte origano, nežno premešajte.
Napolnite ga v vroče kozarce, zaprite in pustite, da se ohladi na glavi.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Učinki bučk:
Bučke imajo odlične učinke, saj imajo tudi veliko mineralov in vitaminov. Zelo koristno za preprečevanje bolezni. Prav tako je super proti prekomerni teži. Vsebuje 92% vode in vsebuje malo ogljikovih hidratov. Beljakovine in maščobe ter popolnoma brez holesterola. Zelo bogata z vlakninami, lahko prebavljiva in z nizko energijo. Zaradi teh lastnosti je izredno dober tudi za dietetike in diabetike. Vsebuje tudi fosfor, magnezij, natrij, kalij, kalcij, železo, baker, cink in mangan. Bogat je z vitamini B1, B2, B3, B5, B6 in C. učinek je, da deluje tudi kot odvajalo v večjih količinah vode. Je tudi protivnetno in dobro proti želodčnim okužbam. Lahko je v veliko pomoč pri premagovanju visokega krvnega tlaka, učinkovit pri preprečevanju ateroskleroze in težavah s cirkulacijo. Ima čudovit učinek ne samo na telo, ampak tudi na um. Pomirja, pomaga tudi pri spanju, vendar je uživanje koristno proti utrujenosti in slabemu razpoloženju. Zaradi vitamina E, ki ga vsebuje, je lahko zelo koristen zaveznik pri odstranjevanju prostih radikalov. Zaradi visoke vsebnosti folne kisline je dobra za prebavni sistem.
