Velika noč je tu, čas je, da pomislimo na nekaj okusnega. Zdaj pa smo vam prinesli recept za kremasto sladico, limonino, okusno, ki bo všeč celotni družini. Ta recept je letos obvezen! Ekipa mindmegette.hu je to naredila, v pomoč pa vam bo tudi spodnji videoposnetek.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Recept za kremasto limonino sladico
Sestavine:
11 dkg masla
10 dkg sladkorja
2 jajci
225 g jogurta
0,5 dl mleka
3 žlice limoninega soka
naribana lupinica 1 limone
0,25 čajne žličke soli
16 dkg moke
2 čajni žlički pecilnega praška
za limonino kremo:
1 dl hladne kreme
150 g maskarponeja
6 žlic sladkorja v prahu
naribana lupinica 1 limone
za okras:
naribana lupinica 1 limone
Kako ga narediti:
V skledo za mešanje dajte maslo in sladkor ter stepite z ročnim mešalnikom pri nizki hitrosti. Dodajte jajca, premešajte, nato vlijte jogurt, mleko, limonin sok in nadaljujte z mešanjem. Na koncu vmešajte limonino lupinico in sol.
Moko in pecilni prašek presejte v skledo in mešajte s stoječim mešalnikom pri nizki hitrosti, dokler ne dobite skoraj kremaste konsistence.
Pečico segrejte na 160 stopinj.
Zmes testa vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem, nato pa jo postavimo v pečico za 20–25 minut. Preverite z nabodalom, če se testo ne prime, je torta pripravljena.
Medtem ko se testo peče, v skledo za mešanje vlijte hladno smetano in maskarpone, dodajte sladkor v prahu in limonino lupinico ter stepite s kuhinjskim robotom, dokler zmes ni lepo stabilna, nato pa jo postavite v hladilnik, dokler je ne boste uporabili.
Končano testo vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Nato na vrh dodajte limonino kremo in jo enakomerno razporedite. Okrasite z naribano limonino lupinico.
Dober tek!
