Prinesli smo vam recept za super kremasto torto, ki je ni treba peči, a po okusu nikakor ni podobna klasični francoski kremi. Če so vam podobni okusi všeč, morate to sladico obvezno poskusiti.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
za osnovo
4,5 dl mleka
12 dkg sladkorja
12 dkg zdroba
za smetano
5,5 dl mleka
5 žlic sladkorja
2 zavojčka vanilijevega pudinga
80 g masla
120 g stepene smetane
za čokoladno glazuro:
za čokolado: 220 ml stepene smetane
120 g temne čokolade
Naredite jo na naslednji način:
Pripravite osnovno ploščo. Zmešajte mleko, sladkor in zdrob ter kuhajte do goste mase.
Mešanico iz zdroba razporedite po visokem pekaču, obloženem s papirjem za peko, in jo ohladite.
Za kremno kremo zmešajte mleko, sladkor in kremo v prahu, nato pa kremo med mešanjem kuhajte na nizki temperaturi. Nato prelijte v skledo, pokrijte s folijo za živila in pustite, da se ohladi.
Maslo stepite, dodajte stepeno smetano in ohlajen puding. Nežno premešamo!
Kremo namažemo na pripravljeno podlago in jo enakomerno zgladimo.
Za glazuro segrejte stepeno smetano, stopite čokolado in premažite torto. Postavite v hladilnik čez noč.
Naslednji dan lahko razrežemo in postrežemo.
Uživajte v obroku!
