Vsakdo zajtrkuje drugače. Nekateri jedo samo musli, ki ni tako nasiten, drugi pa za zajtrk jedo toast in si nanj dajo med ali marmelado.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Vendar je strokovnjak pravkar izdal opozorilo glede slednjega. Prežgani toast je resno nevaren za vaše zdravje. Čeprav vas ne bo ubilo, če boste po nesreči pojedli zažgano štruco, jo lahko najprej vzamete iz toasta in s tem močno zaščitite svoje zdravje.
Znanstveniki so namreč ugotovili, da zažgani toast vsebuje spojine, ki lahko sčasoma povečajo tveganje za razvoj raka, in temnejši ko je kruh, več teh spojin je v živilu. Profesor Robert Thomas, svetovalec onkolog v bolnišnici Bedford in Addenbrooke’s Hospital, je raziskoval, kako lahko naš življenjski slog vpliva na naše splošno zdravje in povečuje možnosti za razvoj resnih bolezni v poznejšem življenjskem obdobju.
Izkazalo se je, da zažgana štručka ni le slabega okusa, ampak lahko celo povzroči razvoj raka.
Pri peki na žaru ali cvrtju škrobnatih ali sladkih živil (kot je kruh) pri visokih temperaturah namreč nastajajo strupene spojine, imenovane akrilamidi, ki lahko poškodujejo DNK in sčasoma obremenjujejo imunski sistem.
– je pojasnil strokovnjak.
Kar lahko storite v zvezi s tem, je, da poskušate jesti zmerno in se zdravo prehranjujete. To pomeni, da je treba uživati manj sladkorja in se izogibati pretiranemu uživanju alkohola. Še vedno pa lahko storite marsikaj, da ostanete zdravi. Thomas priporoča umivanje zob vsako jutro in večer – piše Ladbible.
