Letošnji pridelek bučk je precej dober, zato jih je vredno shraniti za zimo, če imate polno kvoto. Idej je veliko, vendar bi radi z vami delili eno posebno. Pokazali vam bomo, kako v zamrzovalnik spraviti mesne kroglice!
Zamrznjena bučkina mesna zloženka:
Sestavine:
60 dkg bučk.
10 dkg naribanega sira (Trapista)
2 jajci
2 stroka česna
ovseni kosmiči
krušne drobtine
rdeča paprika, bazilika
sol, poper
Pripravite na naslednji način:
Po 20 minutah iztisnite sok in naribajte sir.
Sir, olupljen in stisnjen česen, jajca, vse začimbe, baziliko, poper, sol in rdeči poper zmešamo z bučkami. Začinite po okusu.
Vmešajte ovsene kosmiče in krušne drobtine, da dobimo čvrsto mesno kroglico.
Potopite v drobtine in oblikovane kepice položite na papir za peko.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 C 1 uro, od spodaj navzgor. Po približno pol ure mesne kroglice obrnite.
Pripravljene kekse pustimo, da se ohladijo, nato jih lahko damo v zamrzovalnik.
Ko jih po odmrznitvi vzamete ven, jih lahko pozneje pojeste!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uživajte v jedi!
Ko pozimi nimate časa za kuhanje, jih preprosto vzemite iz zamrzovalnika in odlični bodo za večerjo, postreženi z rižem in česnovo kislo smetano.
