Suhi, okrasni šopki, doma narejeno sredstvo proti moljem – to so prve stvari, ki pridejo na misel. Vendar pa lahko cvetove sivke uporabite za marsikaj drugega, ne le v gospodinjstvu, ampak tudi v kuhinji. Če imate to čudovito rastlino na svojem vrtu, na lep, sončen dan, ko se rosa posuši, z ostrimi vrtnarskimi škarjami naberite odprte cvetove z 20–30 cm dolgim steblom. Zvežite jih skupaj in obesite na prezračevano mesto, vendar ne na sonce, saj bo potem barva zbledela in vonj se bo izgubil. Posušene cvetove lahko kasneje uporabite za marsikaj drugega.
ilustracija
Photo: pixabay.com
1. Pripravite čaj
Iz posušenih ali celo svežih cvetov lahko pripravite okusen čaj; pomaga vam zaspati, sprošča vas, ko ste pod stresom, njegov vonj pa je primerljiv z aromaterapijo. Čajno žličko sivkinih cvetov prelijte z 2,5 dl vode in pustite stati pokrito 15 minut; najboljši je sivkin čaj z medom in limoninim sokom.
2. Okopajte se v njem
100 gramov sivkinih cvetov prelijte z dvema litroma vode, pustite stati, nato precedite in vlijte v kopel. Spodbuja prekrvavitev, pomirja in lajša tudi kožne težave.
3. Sivka je odlična tudi za hlajenje limonade
V poletni vročini lahko iz sivkinih cvetov pripravite okusen, osvežilen napitek. 15 gramov svežih cvetov stresite v pol litra vrele vode in kuhajte 1-2 minuti. Pustite stati pokrito deset minut, nato precedite, sladkajte s sladkorjem ali sladilom in prelijte z 1,2 l hladne vode. Z ledenimi kockami in rezinami limone dobite okusen, eleganten hladilni napitek.
4. Uporabite jo kot začimbo
Ta dišeča roža ima svoje mesto tudi v kuhinji. Lahko jo vmešate v marmelado; jagodna marmelada je preprosto božanska, če pri kuhanju dodate 8 majhnih sivkinih vejic. Vsaki torti na osnovi sadja lahko dodate eno ali dve cvetni stebli ali pa jih kombinirate z mediteranskimi zelišči za glavne jedi. Pomembno pravilo je, da jih uporabljate le zmerno, saj lahko njihova močna aroma odvzame okus hrani in pijači.
