Doma pridelani orehi so pravi zaklad, saj so zelo zdravi in v trgovinah stanejo veliko denarja. Če imate drevo, boste kmalu pripravljeni za obiranje! Čeprav veliko orehov odpade zaradi bolezni lupine, v resnici večina orehov še ni zrela in odpadanje še ne pomeni, da jih lahko poberete. Okužene orehe poberite izpod drevesa, pranje jih bo rešilo dober del; zdrave orehe zdaj vsak dan opazujte, saj jih boste lahko kmalu pobrali. Čas je pomemben ne le za rok trajanja oreščkov, temveč tudi za njihov okus.
Pazite na zeleno glavo
Oreščki so zreli, ko se zelena kožica odpre in jo zlahka odtrgate z oreščkov. Občasno poglejte svoje drevo, ko se zelena lupina odpre, lahko orehe poberete.
Drevesa ni treba premagovati
Orehe običajno zbijamo z drevesa, pri čemer velja staro prepričanje, da močneje kot udarjate po vejah, več plodov boste dobili naslednje leto. Vendar to v resnici ne drži, saj lahko močno zbijanje poškoduje poganjke, na katerih bo drevo naslednje leto rodilo brste. Če se odločite za rušenje, bodite previdni, udarite le po zrelih orehih, z manjšim udarcem bodo lepo odpadli.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Lahko počakate, da pade
Če imate na vrtu veliko drevo, orehov ne boste mogli odstraniti povsod, zato počakajte, da sami odpadejo. Pokosite travo pod drevesom, da boste lažje našli zrele plodove. Vsak dan se sprehodite po območju in čim prej poberite zrele orehe. Če ostanejo predolgo na tleh, lupine postanejo črne, orehi pa imajo grdo lupino. Pod drevo lahko položite tudi ponjavo, da boste lažje našli orehe.
Priprava na skladiščenje
Z nabranih orehov odstranite zelene lupine. Tiste, ki se nočejo odstraniti, dajte na stran, jih prelijte z vodo in jih pustite namakati en dan. Nato lahko z lahkoto odstranite lupine z jedrc. Očiščenih orehov še ne pospravljajte za zimo, saj se lahko napolnijo in splesnijo. Sadje je treba posušiti! Najbolje je, da jih razporedite v senčnem, toplem in zračnem prostoru, kjer se čim manj dotikajo drug drugega; najboljši prostor je na podstrešju. Oreščke je treba shraniti na suhem in hladnem mestu, najboljši prostor za to je shramba. Oreščke v lupini lahko hranite do dve leti.
