Imate tudi vi radi paradižnik? To je odlična sestavina, ki vašim jedem doda barvo in okus. Je tudi ključna sestavina solat, sendvičev, madžarskih in mednarodnih jedi. Čeprav se morda zdi nenavadno, je pravilno rezanje paradižnika zelo pomembno, saj tako ohranimo njegov okus in teksturo, da bo jed čim bolj okusna in estetska. Če ga narežemo nepravilno, lahko to vpliva na kakovost jedi. Morda se vam je že zgodilo, da je nepravilno narezan paradižnik razpadel in se iz njega razlil sok, čeprav je nož pri rezanju le malo zdrsnil. To bi lahko otežilo serviranje, saj slabo narezan prstan ni videti dobro na sendviču. Oglejte si videoposnetek na spletnem mestu TikTok in se naučite, kako odlično narezati paradižnik. Tukaj je trik!
Najprej izberite najboljše paradižnike.
Barva: jed pripravite iz svetlo rdečih paradižnikov, ki so brez modric in temnih lis.
Teža: pomembno je, da so za svojo velikost težki, zato jih pri nakupu natančno preverite.
Vonj: preden paradižnik položite v košarico, ga povohajte, pomembno je, da ga močno povohate ob peclju.
Kupujte na tržnici, tam ga boste zagotovo našli!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Postopek je takšen:
Po videoposnetku, ki ga je mogoče deliti na TikToku, je rezanje paradižnika zelo enostavno. Za začetek paradižnik seveda operite. Za začetek paradižnike preprosto operite, nato pa jih prerežite na pol. Odstranite zeleni del in ga narežite na majhne trikotnike. Trdega dela ne uporabljajte. Pri rezanju pazite, da ostrega noža ne pritisnete močno v paradižnik. Nič drugega vam ne preostane, kot da ga preprosto narežete na rezine.
Uživajte v slasti!
Ali ste vedeli?
Paradižnik je pravzaprav sadje. Poln je hranilnih snovi in je odličen vir vitaminov C in K. Vsebuje tudi kalij, folno kislino in antioksidante. Uživanje paradižnika pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2, stabilizira raven sladkorja v krvi, zmanjšuje tveganje za nastanek raka, podpira imunski sistem in varuje zdravje. Čisti kri in ščiti pred krvnimi strdki, zmanjšuje tveganje za možgansko kap in bolezni srca. Koristno deluje tudi pri visokem krvnem tlaku.
