Nič ni bolj okusnega od sveže pripravljene slane zeljne enolončnice! Babica jo je pripravila tako dobro, da se ji kdo lahko upre? Tukaj je recept, ki vas bo spomnil nanjo, vendar s preobratom. Postal bo najljubši v družini.
ilustracija – pixabay.com
Sestavine:
1,2 kg svežega kislice
3 žlice maščobe
2 žlici moke
550 ml mleka/zelenjavnega mleka
1 dl kisle smetane
1 ščepec soli
4 žlice sladkorja
Pripravite na naslednji način:
Operite kislice in odščipnite stebla. Raztopite maščobo in z njo prelijte ribe.
Dušite, dokler listi ne ovenijo in sokovi ne izhlapijo.
Posujte moko in dobro premešajte, nato postopoma prilijte polovico mleka in mešajte, dokler ne nastanejo grudice.
Vmešajte sol in sladkor, nato pa še preostalo mleko. Med mešanjem kuhajte, dokler se ne zgosti.
Postrežemo z jajci ali krompirjem ali kuhanim mesom.
Uživajte v obroku!
