Eden od najbolj okusnih načinov za pripravo umešanih jajc je, da jih naredite še bolj polnovredne z okusno dimljeno klobaso, vendar obstaja tudi več načinov za pripravo te različice. Z nekaj prefinjenosti lahko ta običajen zajtrk spremenite v obrok, primeren za kralja. Morda si mislite, da to lahko naredi vsak… Nisem prepričan! Ker je zelo pomembno, kdaj klobaso položite v ponev, in to je trik, ki ga pozna le malo ljudi. Tukaj je fantastičen recept.
Sestavine:
6 jajc
20 klobas (po možnosti sušenih na plamenu)
1 glava čebule
sol, poper
olje
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Pripravite na naslednji način:
1. Pripravite umešana jajca: sesekljajte čebulo in narežite klobaso.
2. Jajca razžvrkljamo ter začinimo s soljo in poprom. Z vilicami ali ročno metlico stepajte minuto, da se beljaki in rumenjaki dobro povežejo.
3. V ponev vlijemo malo olja in na njem prepražimo klobase. Klobase odstranimo. Nato na tej maščobi prepražimo čebulo, da postane prosojna, dodamo jajca in jih med nenehnim mešanjem kuhamo, dokler niso gotova.
4. Ocvrte klobase položite na umešana jajca. Rezultat bo okusen.
Uživajte v obroku!
