Svojemu najljubšemu zajtrku lahko daste malce več veljave, če ga pripravite v obliki torte. Če vsa družina obožuje kislo smetano, ne zamudite te fantastične različice! Ta sladica prevzame vse: kremna rezina bo zagotovo postala družinska najljubša. Pokazali vam bomo, kako jo pripraviti.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
13 dkg zdroba
1 l mleka
1 ščepec soli
1 naribana limonina lupinica
2 dkg masla
13 dkg sladkorja
2 vrečki vaniljevega sladkorja
3 jajca
Tako se pripravi kremni kolač:
V srednje veliki posodi zmešajte zdrob in mleko do gladkega. Dodamo sol, maslo, naribano limonino lupinico, sladkor in vanilijev sladkor. Med mešanjem kuhamo 10 minut, dokler ne dobimo goste mase, ki zavre. Odstavite z ognja in po vrhu pritisnite folijo. Pustite, da se ohladi za približno pol ure.
Pečico segrejte na 180 C. S papirjem za peko obložite 21 cm velik pekač.
Ohlajeni masi dodajte jajca in temeljito premešajte z metlico. Nato jo prelijte v tortni model in jo zgladite. Pečemo v pripravljeni pečici približno 1 uro. Nato pustite, da se ponovno ohladi. Postrežemo ga lahko toplega in narezanega na rezine. Prelijemo ga z domačo marmelado ali nutello, odličen pa je tudi s sladkorjem v prahu. Če ga slučajno ne zmanjka, bo v hladilniku zdržal 3 dni.
Dober tek!
