1. Sveže ribe za božič
Vredno je poiskati ribe iz lokalnih ribogojnic. Številne ribogojnice, med njimi tudi ribogojnica Hortobágy, imajo svoje trgovine, v katerih lahko kupite sveže ribe, krape, krape ali brancine. Cena je odvisna od tega, kje se ribe prodajajo, ter od vrste in stopnje predelave.
2. Neposredno od proizvajalca
Če nimate polne shrambe marmelade, je vredno povprašati sosede, ali kdo ve, kje jo lahko dobite po ugodni ceni. Preverite lahko tudi na lokalni tržnici, veliko proizvajalcev pa ponuja tudi dostavo na dom prek interneta. Če kupujete v trgovini, poskušajte kupiti marmelade s 60-odstotno vsebnostjo sadja.
3. Več za manj
Če na vrtu nimate starega orehovega drevesa, ki bi ga lahko dali v žemljice ali bejglje, kupujte na spletnih tržnicah, v skupnostnih skupinah in neposredno pri pridelovalcih orehov. Če združite moči, lahko dobite popust pri večjih naročilih.
4. Testo bo imelo boljši okus
Maslo lahko kupite pri lokalnem pridelovalcu mleka ali pa četrtino masla v sestavinah nadomestite z maščobo, zaradi katere bo testo še bolj okusno in kosmičasto.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
5. Poglejmo ceno na kilogram
Cene jajc se zelo razlikujejo glede na gojenje in velikost, zato je vredno pogledati tudi ceno na kilogram. Če pogosto hodite na tržnico, preverite ceno, saj boste morda neposredno od proizvajalca dobili jajca iz proste reje ceneje.
6. Prednost dajete izdelkom z lastno blagovno znamko
Zaradi drastične rasti cen jajc so se zvišale tudi cene testenin s 4, 8 in 10 jajci. Številni domači proizvajalci testenin svoje testenine prodajajo osebno ali prek spletnih trgovin, pogosto po nižji ceni kot v trgovini z živili. Vendar ne pozabite, da izdelki trgovskih blagovnih znamk ali testenine brez jajc niso nič slabše kakovosti.
7. Večje je cenejše
Na Madžarskem je predelava kostanja skoncentrirana v zahodnem delu Transdanubije, v regijah Vas, Zala in Somogy. Kostanj se v tovarnah običajno prodaja v kilogramskih pakiranjih, surovine za kostanjevo pecivo pa so veliko cenejše.
8. Vsaka kapljica je zlata
Če želite kupiti pravi, nepopačen med, poiščite med v kozarcih proizvajalcev Nacionalne madžarske čebelarske zveze, ki so opremljeni s pečatom proizvajalca. Za peko in kuhanje je priporočljivo kupiti mešane cvetlične medove namesto sortnih medov, saj so cenejši.
