Če je poletje, potem sonce! Če je sonce, potem vložene kumare! Ni bolj zdrave in okusne vložene kumare! Pozabite na kruh, naredite ga s krompirjem in listi vinske trte. Je neverjetno okusen in hrustljav. Pokazali vam bomo recept!
Vložene kumare, premišljeno!
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
5-litrski kozarec
3 kg vloženih kumar
7–9 strokov česna
2 velika krompirja
1 velik šopek kopra
2 litra vode
3 žlice soli
8–10 listov vinske trte
Pripravite ga takole:
Kumare, krompir, liste vinske trte in koper operite.
Kumaram odrežite konce, nato jih na 4 mestih po dolgem in globokem zarežite, vendar jih ne narežite na rezine. Tako bo pikanten sok bolje prodrl vanje. Krompir narežite tudi na približno 6 kosov. Na dno čistega 5-litrskega kozarca položite nekaj listov grozdja, nanje položite krompir. Nato na vrh položite koper in kumare. Med kumare vstavite koščke česna, na vse skupaj pa lahko spet položite liste grozdja. Zmešajte 1 liter mlačne vode in 3 žlice soli, zavrite, počakajte, da se malo ohladi, in prelijte čez vse. Pokrijte z majhnim krožnikom in pustite stati v najtoplejšem delu stanovanja ali na terasi, na vrtu na soncu. Po 3 dneh lahko postrežete z vašimi božanskimi jedmi.
Dober tek!
