Predstavljamo vam nekaj nenavadnih prilog, ki jih lahko ponudite ob mesu ali kot samostojen obrok. Izberite slastno omako za pomakanje in jih prigriznite zvečer. Tukaj so recepti.
1. Čips iz rdeče pese
Sestavine:
30-40 dkg rdeče pese
olje
sol
Pripravite na naslednji način:
Vmes olupite rdečo peso in jo narežite na 2 mm debele rezine.
Segrejte olje in v majhnih količinah ocvrite kolobarje, da postanejo hrustljavi,
S papirnato brisačo izločite rdečo peso na papirnato brisačo in jo začinite z malo soli. Počakajte, da se nekoliko ohladi, postrezite z omako za pomakanje ali kot prilogo.
NASVET: Pečemo jo lahko v pečici na vroč zrak, tako da potrebujemo le nekaj kapljic olja. S tem načinom je čips iz rdeče pese še bolj zdrav.
2. Bučke na žaru
Sestavine:
2 bučki
2 stroka česna
3 žlice olivnega olja
2 žlici limoninega soka
ščepec soli
Pripravite na naslednji način:
Bučke narežite na 3-4 mm velike obroče.
Iztisnite česen in ga v skledi zmešajte z limoninim sokom, oljčnim oljem in soljo.
V to marinado položite bučke.
Obročke položite na žar ali v ponev z rebrastim dnom in jih na vsaki strani pecite 3-4 minute.
Najbolje je, če jih postrežete v solati, odlične pa so tudi kot priloga k mesu!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
3. Pečena zelena
Sestavine:
zelena
začimbe
sol
olje
Kako ga pripraviti:
olupite zeleno in jo narežite na tanke rezine.
Solimo in po okusu premešamo z mešanico začimb.
Položite jo v pekač, obložen s papirjem za peko, in popršite z oljem ter jo enakomerno razporedite, da se dotakne vseh delov.
Pecite pri 230 stopinjah 20-30 minut!
Uživajte v jedi!
