Čokoladne torte lahko pripravimo na različne načine: tradicionalno iz biskvita, mešanega testa ali celo brez peke, iz domačih piškotov. Vsem tem različicam je skupno to, da dekoracije ne smete pustiti za konec! Tega dela se mnogi najbolj bojijo, saj bosta pecivo in krema popolna, če bo okrasek grd. Rešitev za to je mehurčkasta folija, s katero lahko pripravite čudovito čokoladno torto, ki je videti, kot da je prišla iz slaščičarne, brez vsega hrupa!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Ko je podlaga za torto pripravljena, jo napolnite s kremo in jo razporedite po vrhu in straneh torte, nato odstranite mehurčkasto folijo. Odrežite kos mehurčkaste folije, širok kot je višina torte; dolžina mehurčkaste folije mora biti po vsej dolžini, saj je pomembno, da je torta popolnoma prekrita! Polovico mehurčkov premažite s čokoladno kremo; lahko ste radodarni! Nato okoli torte previdno namestite čokoladno folijo, jo nekoliko pritisnite in torto s folijo postavite v hladilnik. Za vse torte velja, da dlje ko so v hladilniku, boljšega okusa so, saj se okusi povežejo – vendar je v tem primeru še toliko bolj pomembno, da jo hladite nekaj ur kot običajno, saj bo trik deloval le, če se bo čokoladna krema dobro strdila. Po nekaj urah torto odstranite in odlepite folijo; končni rezultat bo osupljiv!
Če folijo odrežete nekoliko višje od velikosti torte, lahko na vrhu ustvarite lep rob, v katerega lahko položite marcipan, zdrobljene čokoladne koščke ali celo že kupljene čokolade.
