Nepogrešljiv del praznične mize je mariniran, nariban hren, ki ga najpogosteje kupimo v trgovini, pogumni pa ga lahko pripravijo tudi sami. Nekateri ga redno uživajo tudi v drugih letnih časih. Hren je zelo zdrav sadež, bogat s kalijem, kalcijem in magnezijem, vsebuje pa tudi veliko vitamina C. Znan je tudi po svojih baktericidnih in protivirusnih lastnostih, ki krepijo imunski sistem in lajšajo simptome prehlada. Če le ne bi bil tako močan! Ne glede na to, ali želite jesti svež hren ali kislo različico, se vam zlahka zgodi, da ga ne morete pojesti, potem pa vam ostane le še krotka različica. Tukaj je nekaj trikov!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Naribajte nekaj jabolk
Okus jabolk se odlično ujema tudi z mariniranim hrenom, saj ga skoraj ne boste opazili, vendar bo zmanjšal njegovo brutalno pikantnost. Odlično se bo podal k velikonočni šunki ali celo k mesu, kuhanemu v juhi.
Vmešajte kremni sir ali kislo smetano
Hren lahko dopolnimo s ščepcem sirnega namaza (po možnosti naravnega) ali z nekaj žlicami kisle smetane, da dobimo bolj kremasto teksturo, večji volumen in seveda manj pekoč občutek. Poskrbite, da boste razredčili le toliko hrena, kolikor ga boste porabili v dnevu ali dveh, saj se v mešanici z mlečnimi izdelki ne bo obdržal tako dolgo, kot bi se sicer.
Dodajte veliko majoneze
Hren z majonezo je okusen z mesom, sendviči in celo velikonočno šunko. Če ste kupili premočan hren, dodajte en del majoneze enemu delu hrena in zmešajte z nekaj kapljicami limoninega soka.
