Bagels so nepogrešljiva božična poslastica. Se pa zgodi, da ga ne spečeš samo doma, ampak ga dobiš celo v dar. Kdo ve zakaj, kar naenkrat opaziš, da si ostal pri najljubšem in se začne sušiti. Če se vam ga ne da zavreči, pripravite iz njega še eno sladico. Tukaj je nekaj idej.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
1. Rozin-jabolčna sladica
Sestavine:
5 dkg rozin
0,5 dl ruma
40 dkg ostanka bejgli
3 dl mleka
4 jajca
5 dkg sladkorja
2 jabolki
10 dkg margarine
0,5 dl smetane
2 zavitka vanilijevega sladkorja
10 dkg margarine za model
Naredite ga takole:
Rozine namočimo v rum, preostale pecivo narežemo na kocke in damo v skledo.
Zalijemo z mlekom, dodamo 2 jajci, sladkor, namočene rozine in oprana, izrezana jabolka.
Dobro premešamo, nato pa damo v ognjevarno skledo, namazano z margarino. Pustimo počivati 15 minut. Potresemo z na kocke narezano margarino.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 35 minut.
Medtem pripravimo omako: smetano segrejemo s sladkorjem in pustimo, da se malo ohladi. Preostala jajca ločimo, rumenjake dodamo mlačni smetani, nato pa ob stalnem mešanju nad vroči pari kuhamo do gostega.
Iz beljakov stepemo čvrst sneg in ga previdno vmešamo v vanilijevo omako. Postrezite s pripravljeno sladico Bagel.
Dober tek!
2. Piškoti strela
Sestavine:
ostanki peciva
vanilijev puding
koščki suhega sadja
stepeno smetano
Naredite ga takole:
Bagele narežite na rezine, jih položite v skledo. Naredite vroč vanilijev puding. Z njo prelijemo pecivo in obilno potresemo s kislim, okusnim suhim sadjem. Lahko ga postrežete tudi po žličkah v kozarcu, stepena smetana na vrhu doda še večji užitek.
