Skoraj ni človeka, ki ne bi maral palačink. Obstajajo tako slane kot sladke različice. Obstajajo pa tudi prave okusne bombe, kot so palačinke Gundel ali meso Hortobágyi. Te so celo zelo dobre kot glavna jed, saj polnijo. Ekipa Mindmegette.hu je prišla do recepta, ki je precej razburljiv in je prinesel okus makovih semen v palačinkah. Pokažemo vam poseben recept.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Naredite takšne palačinke: Aroma makovega semena
Sestavine:
Za palačinke:
2 jajci
1 žlica sladkorja
ščepec soli
10 dkg moke
20 dkg celega maka
2 dl mleka
mineralna voda
za peko:
olje
za polnjenje:
1 zavitek praška vanilijevega pudinga
2 žlici sladkorja
3 dl mleka
Tukaj je, kako ga narediti:
Najprej naredite palačinke. Z moko zmešamo celo makovo seme, sladkor, cela jajca, mleko in sol. Z mineralno vodo postopoma razredčimo, dokler testo ne doseže prave gostote. Nato iz njega spečemo tanke palačinke kot običajno.
Puding v prahu zmešajte s sladkorjem in mlekom, nato kuhajte do gostega. Napolnite jih v palačinke, zvijte, lahko pa jih postrežete posute s sladkorjem v prahu.
Dober apetit!
Vir: mindmegette.hu
