Priprava je enostavna, relativno hitra, vendar zahteva veliko olja, neprijeten vonj pa bo v kuhinji ostal dolgo časa, v najslabšem primeru pa celo v stanovanju. Razen če se odločite, da boste krompir ocvrli v pečici: zunanjost bo še vedno hrustljava, okus pa bo morda celo bolj okusen kot pri cvrtju v obilici olja. Lahko ga tudi začinite po svojem okusu, na primer dodate rdečo papriko, česen v prahu in poper, tako da bo popoln ne le kot priloga, ampak tudi kot prigrizek z omako. Pokažemo vam recept!
Krompir v pečici
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
0,5 kg krompirja
2 žlici olivnega olja
sol, začimbe po okusu
Priprava:
Za pripravo krompirja v pečici ga temeljito operite, vendar ga ne lupite, saj mu lupina da poseben okus. Narežite ga na četrtine, da dobite lepe, enakomerne kocke.
Krompir prelijte z olivnim oljem, potresite z začimbami po okusu in ga položite na pekač, obložen s peki papirjem, tako da se ne dotika.
Pecite v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, približno 45 minut. Okusna priloga k ocvrtemu mesu in zelenjavi, pa tudi k pečenkam.
