Če nimate časa za peko korenčkove torte, bo ta piškot brez peke odlična zamenjava. To je ena najboljših velikonočnih sladic, saj ima okus po korenčkovi torti in daje pravo pomladno vzdušje. Korenčkove kroglice iz torte lahko hitro naredite le z nekaj sestavinami in zagotovo bodo v hipu razprodane. Če lahko sladkarije za praznik pripravite le v zadnjem trenutku, je ta velikonočna sladica dobra izbira, saj morate korenje le skuhati in jo nato lahko naredite v desetih minutah. Pokažemo vam recept!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Korenčkove kroglice, popolna velikonočna sladica
Sestavine:
2-3 majhna korenja
100 g naribanega kokosa
13 dkg orehov
12 posušenih datljev
¼ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
½ čajne žličke mletega cimeta
pol čajne žličke soli
2 žlici medu
Priprava:
Korenje olupite, narežite na koščke in ga kuhajte v rahlo osoljeni vodi, dokler se ne zmehča. Precedite in medtem ko se ohlaja, datlje za 15 minut namočite v vroči vodi.
Orehe, kokosove kosmiče, cimet, muškatni orešček in sol dajte v multipraktik in zmeljete skupaj. Dodajte korenje, precejene datlje in med ter mešajte, dokler se vse ne združi v gladko maso.
Iz njega naredite majhne kroglice, jih povaljajte v kokosovih kosmičih in postrezite; ampak je boljšega okusa, če ga pustiš počivati v hladilniku eno ali dve uri.
